Lagom är bäst! men visst behövs vitaminer. Se komm.

http://svt.se/2.108068/1.2561724/vitamintillskott_kan_skada_din_halsa
Kosttillskott förebygger inte sjukdomar, utan kan snarare framkalla dem, enligt forskarna som menar att vi i denna del av världen får i sig tillräckliga näringsämnen via den vanliga kosten. Foto: Scanpix 

Vitamintillskott kan skada din hälsa
Publicerad 11 oktober 2011 – 06:00
 

Många av oss tar tillskott av vitaminer och mineraler för att må bättre, bli piggare och för att plussa på vårt sundhetskonto. Men, ny forskning visar att kosttillskotten i många fall stjälper mer än de hjälper.

Att komplettera sin vanliga kost med tillskott som bland annat multivitaminer, järn, folsyra och koppar, kopplas nu ihop med en högre risk att dö hos äldre kvinnor. Detta enligt en studie som publiceras i Archives of Internal Medicine, som är en av JAMAs tidskrifter.

Enligt Alicja Wolk, professor i epidemiolog på Karolinska institutet är det här är den bästa observationsstudien i sitt slag hittills. Den stärker det forskare sett i tidigare studier, som också visat att för mycket av vissa kosttillskott kan vara skadligt.

– Studien har tagit hänsyn och rensat resultatet för andra faktorer som rökning, alkohol, matvanor, vikt, diabetes mm som också kan leda till för tidig död. Det forskare ändå kommit fram till är att det finns kopplingar mellan kosttillskott, framförallt järtillskott och för tidig död hos äldre kvinnor, säger Alicja Wolk, som tagit del av studien.

Dramatisk ökning
Enligt studien så har användningen av kostillskott ökat dramatiskt det senaste decenniet. Jaakko Mursu, doktor vid universitetet i Kuopio, Finland och universitetet i Minnesota, bestämde sig tillsammans med kollegor för att undersöka konsekvenserna av konsumtionen.

Forskarna tittade på data som samlats in vid en tidigare undersökning kallad ”Iowa Women´s Health Study”. Syftet var att analysera eventuella samband mellan konsumtionen av vitamin- och mineraltillskott, och dödstalen bland 38772 kvinnor med medelåldern 61,6 år.

Användandet av tillskotten rapporterades av kvinnorna själva via frågeformulär vid tre olika tillfällen. Första gången år 1986, andra gången år 1997 och sista gången år 2004.

Konsumtionen bland deltagarna ökade dramatiskt under studiens gång med en användning av kosttillskott som gick från 65 procent år 1986, till 85 procent år 2004. Procentantalet visar kvinnor som dagligen tog någon form av vitamintillskott.

Ej sjukdomsförebyggande
Författarna kom fram till att förbrukningen av flera kosttillskott inte alls minskade risken för död hos äldre kvinnor, utan tvärt om. Många kostkompletteringar verkade snarare öka risken för dödlighet i gruppen.

Användning av multivitaminer, vitamin B6, folsyra, järn, magnesium, zink och koppar, var alla associerade med ökad risk för död i studiepopulationen. Omvänt verkade däremot kalciumtillskott kunna minska risken för dödlighet.

Mursu och hans kollegor menar att man bör vara försiktig med att komplettera den vanliga kosten med exempelvis vitamintabletter.

– Baserat på existerande bevis, tycker vi att den utbredda användningen av kosttillskott är omotiverad. Vi rekommenderar att de skall användas då starka medicinska skäl föreligger, exempelvis vid diagnostiserad näringsbrist.

Stöd av andra forskare
I en kompletterande kommentar menar doktor Goran Bjelakovic vid universitetet i Nis, Serbien och Christian Gluud, doktor vid universitetssjukhuset i Köpenhamn, att Mursus resultat går hand i hand med annan forskning som pekar åt samma håll.

– Deras resultat stödjer andra växande bevis för att vissa kosttillskott, exempelvis E-vitamin, A-vitamin och betakaroten kan vara skadliga.

– Kosttillskottens huvuduppgift har gått från att förhindra näringsbrister till att förespråka hälsa och förebygga sjukdomar. Fram tills nyligen har tillgängligt data rörande de negativa effekterna av kosttillskott varit begränsade och väldigt underrapporterade. Vi tycker att ”ju mer desto bättre” är fel i det här fallet, menar studieförfattarna.

Forskarna själva drar slutsatsen att man inte bör rekommendera kosttillskott till alla.

– Vi kan inte rekommendera att man tar tillskott av vitaminer och mineraler som en sjukdomsförebyggande åtgärd, åtminstone inte i välnärda befolkningar, avslutar forskarna.

Men det här med kosttillskott är en invecklad historia säger Alicja Wolk på Karolinska institutet.

– Vissa kan trots allt behöva det, som äldre som har svårt att äta ordetligt, men då ska det vara noga beräknat och rekommenderat av läkare. För mycket av vitaminer och andra tillskott kan nämligen skapa en obalans i kroppen. Det har vi börjat förstå nu, säger hon.

Annelie Larsson
SVT Vetenskap

/Jag tror att vitaminer kommer att slutas säljas och vi kommer inte att få den näring vi behöver, för vi kommer att få odlat kött, och GMO-odlade grönsaker och massor av annat som inte är bra……./Maria